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枸杞的食疗作用

2016-07-28 08:50:52    来源: 网络    

  

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枸杞大家都非常熟悉,它是一年四季中不间断的佳品,尤其是在做饭的时候,几乎每道菜品中都少不了它,有句话说的好:“一年四季吃枸杞,人可与天地齐寿”,这就说明了枸杞真的是不错的东西,接下来就来看看枸杞的食用疗效。

中医认为,枸杞性甘、平,归肝肾经,具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。枸杞还经常与一些药材一起食用,比如山药、熟地等。枸杞全身都是宝,枸杞富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分,能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。

枸杞在医药上面可是贡献了不少,根据医药专家研究,如果经常食用枸杞能偶提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。不仅如此,枸杞就像决明子一样还能够明目,因为中医开过药方,枸杞还可以改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力的功效。

人参枸杞泡酒的做法,首先将人参烘软切片,.枸杞子除去杂质;其次将人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上,扎口备用,在将冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤,去渣备用;然后白酒装入酒坛内,将中药袋放入酒中,加盖密封闭,浸泡半个月,每日搅拌一次,泡至药味尽淡;最后用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明就可以了。

发布者:liyu

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